Вход в систему




 

Готовое домашнее задание №6 по учебнику Химия. Учебник для 10 класса общеобразовательных учреждений. О.С.Габриелян

ГДЗ для 10 класса по химии, учебник Химия. Учебник для 10 класса общеобразовательных учреждений. О.С.Габриелян


<- Предыдущий ответ Следующий ответ ->

Добавь ссылку в БЛОГ или отправь другу :
HTML код:
BB код:
Адрес:
http://www.mygdz.com/otvet/ximiya-uchebnik-dlya-10-k-b287.html

Наш робот распознал:
Практическая работа 6. Углеводы

Опыт I. Действие аммиачного раствора гидроксида серебра на глюкозу

Выполнение работы:

В пробирку налили немного раствора глюкозы и аммиачного раствора оксида серебра. Пробирку нагрели. Наблюдаем осаждение серебра на дне и стенках пробирки.

/ V

1

IIС ОН Н С ОН

I I

ОНсн онс-и

ИС ОН +2Л8НзЫОН-----НСОН + 2Лр + 4М1, + Ю

НС ОН НСОН

I I

нсон нсон

Вступает в эту реакцию линейная форма глюкозы.

Опыт 2. Действие гидроксида меди II на глюкозу

Выполнение работы:

а В пробирку налили чуть-чуть раствора глюкозы, 2 мл раствора гидроксида натрия и I мл медного купороса. Наблюдаем образование голубого осадка гидроксида меди II, который сразу растворяется и раствор окрашивается в ярко-синий цвет. Происходит качественная реакция на многоатомные спирты, коим является глюкоза, реакция обусловлена наличием гнлроксильной группы.

Си504 +2ОН-----СиПЭНь! Ка-504

Н ,0 НО

С

I Н

IIСОН Н СОН ,

I

нсон нсон носн

2 НС ОН +СЦОН>>-Н С0 У>С-Н+2НР

Си. I

нсон нсссГ осн

I н н-с-он н-с-он но-с-н

н 1с но-с-н

СН30Н

б В пробирку к полученному раствору добавили немного воды, укрепив пробирку на штативе. Нагрели пробирку так, чтобы прогревалась

только верхняя часть раствора. Наблюдаем выпадение желто-красного осадка и обесцвечивание раствора.

Г

н о

но о

V V

с с

I

С Н

нс о-

нс он но-

нсон нос н шсн

. > С Н +Н2о1 НОС Н +СиОн

нахСи-с-н но-с-н жслтыП

I н I

нсон носн носн

I I I

н но-с-н ,

с //

о н

2СиОН-СигО! +Н20

красный

При нагревании происходит окисление глюкозы гидрокендом меди до карбоновой кислоты сахарной кислоты, эта реакция обеспечивается О

альдегидной группой С

чн

Желто-красный осадок представляет собой смесь СиОН И Си:0, образующихся в результате этой реакции,

Опыт 3. Действия аммиачного раствора оксида серебра на сахарозу

Выполнение работы:

а В пробирку налили немного раствора сахарозы и немного аммиачного раствора оксида серебра и нагрели пробирку. Ничего не происходит, реакция не идет, т.к. сахарозу образуют циклические формы глюкозы и фруктозы, а они не дают реакцию серебряного зеркала.

б В пробирку налили немного раствора сахарозы и несколько капель разбавленной серной кислоты. Пробирку нагрели. Затем добавляя в пробирку раствор гидроксида натрия доводим раствор до слабощелочной среды используя как индикатор лакмусовую бумажку. К полученному раствору добавили 2 мл аммиачного раствора оксида серебра н опять нагрели пробирку.

При нагревании раствора глюкозы с раствором сахарозы, образуется глюкоза в свободной линейной форме.

у. / Г

ннсн с ,,-с-он

НА НО------------ IIС ОН с -О



он1г ЧУайт он он < 0н он с н онсн

нсон + нсон

I I

нсон нс он

НС ОН IIСОН

Поэтому теперь реакция серебряного зеркала возможна. Н:504 +2ЫаОН N32504 +2Н20

Опыт 4. Действие иода на крахмал

Выполнение работы:

В химический стакан налили 20 мл кипящей воды и присыпали немного крахмала, образовавшуюся смесь перемешали до образования прозрачного коллоидного раствора крахмального клейстера. В пробирку налили немного охлажденного клейстера и добавили несколько капель спиртового раствора иола. Наблюдаем синее окрашивание раствора. При нагревании полученного раствора синее окрашивание исчезает.


Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.3 (12 votes)